Manjericão, por Denise Maria Cordeiro (Jardim Interior)

Planta suculenta anual com cerca de 50 cm de altura (sim, as minhas estão desse tamanho!). Origem: Índia. Existem inúmeras variedades. O nome vem do grego basilikon, que significa "erva rainha". Para os hindus, que deram início ao seu cultivo, o manjericão tinha a essência divina e, por isso, nos seus tribunais, os juramentos eram feitos sobre a planta. Introduzida no Egito há 4 mil anos, expandiu-se também no Império Romano. Encontrado no túmulo de Cristo, depois da ressurreição, foi adotado pelas igrejas ortodoxas, tanto para preparar a água benta como em vasos deixados debaixo do altar. No Haiti, é um símbolo de proteção que acompanha a deusa pagã do amor Erzulie.

Cultivo: Em solo bem arejado e úmido, protegido do vento. Sol quente, evitando o do meio-dia. Pode ser cultivado em vaso. Deve ser regado no meio do dia e não ao entardecer. Se o tempo estiver muito quente, borrife as folhas.

Utilização: De sabor e aroma muito agradáveis, quente e penetrante, complementa o do alho. É um dos ingredientes mais apreciados para temperar molhos, salpicar em saladas, especialmente a de tomate. É a base do molho pesto e combina bem com muitos pratos. Muito usado também para aromatizar azeite e vinagre. As folhas geralmente são usadas inteiras; se for preciso, triturar ou picar com os dedos em vez de usar faca. Em pratos quentes, colocar o manjericão quando já estiver no fim do preparo, pois o sabor se perde com o calor. O chá do manjericão é digestivo. Em, mergulhando algumas folhas em vinho, durante algumas horas, obtém-se um bom tônico.

Aromaterapia: O óleo essencial de manjericão é tônico do sistema nervoso e sedativo. Pode ser usado em infusão, fricção, massagem, unguento e para repelir insetos. Combinam com óleos essenciais de bergamota, gerânio, hissopo, alfazema, alecrim, cipreste, cedro, limão, sálvia-esclareia, tomilho, orégano, tea tree e zimbro.

Fonte: 

CORDEIRO, Denise Maria. Jardim Interior - Oráculo das Flores. São Paulo: Pensamento, 2007.

Amar a si mesma também é ter atitude!

Manjericão - Jardim Interior (Oráculo das Flores)

CONSELHO DA CARTA

Um delicioso componente da culinária no mundo inteiro. Seu aroma, textura e sabor dão prazer ao paladar.

Reza a lenda que esta erva contém a essência divina. E é também uma poderosa erva do amor e da vaidade. As camponesas mexicanas carregam suas folhas junto ao corpo para atrair um pretendente.

Talvez o que esteja faltando um pouco nos seus relacionamentos seja um pouco de tempero, uma novidade que encante e surpreenda. Use sua criatividade. Inspire-se no manjericão e veja o que acontece.

A lenda da babosa

Há muito, muito tempo, na Etiopia, o povo vivia numa secura sem fim. As pessoas ficavam muito tristes porque sua pele ficava muito seca.

A babosa, que no início era uma planta seca por dentro, se compadeceu daquele povo e pediu à Mãe Terra para ajudá-los.

A Mãe Terra quis saber então por que a babosa queria ajudar aquele povo. A babosa respondeu que aquele povo era muito generoso, tratava a terra com respeito e só retiravam dela aquilo de que realmente precisavam. E, ainda por cima, não se queixavam do sofrimento em que viviam.

A Mãe Terra refletiu, viu que o povo cuidava bem de seus recursos naturais, e resolveu ajudá-los.

E então começou a estação das chuvas. O povo guardava a água dessas chuvas para os momentos de maior secura e maior necessidade.

A babosa então gritou: “Mãe, mãe! Achei uma solução para ajudar esse povo tão sofrido!”.

“Com toda essa chuva que tem caído, eu bem que poderia armazenar essa água dentro das minhas folhas, assim como as pessoas armazenam a água da chuva em potes e jarros!”

A Mãe Terra então perguntou: “Mas como isso ajudaria a melhorar a pele tão seca desse povo?”.

A babosa, muito triste por não ter uma solução para o problema das pessoas, mergulhou uma folha numa poça d’água, mexendo-a. Então, a resina de uma árvore próxima escorreu para a poça, ficando próxima da folha. Quando a babosa retirou a folha da água, ficou pendurada uma longa tira de gosma pegajosa.

“Eu já sei!”, disse a babosa muito animada. “E se o interior das minhas folhas fosse exatamente assim?”. E mostrou a folha grudenta para a Mãe Terra.

A Mãe Terra concordou com a babosa. Pediu que a árvore deixasse cair mais resina na poça e a babosa misturou essa resina com suas próprias folhas.

“Beba essa mistura e deixe que ela chegue até suas raízes, babosa”, disse a Mãe Terra. “Suas folhas se tornarão suculentas e espessas com essa mistura.”

O plano deu certo, e a Mãe Terra pediu que todas as babosas fizessem o mesmo. Todas as babosas ficaram então roliças e cheias de gel.

No dia seguinte, as pessoas notaram que havia algo diferente na babosa. Uma delas se abaixou e quebrou uma folha da babosa. O gel da babosa começou a escorrer, e todo o povo sorriu. Dali em diante, essa planta seria a solução para sua pele tão sofrida.

A partir daquele dia, as pessoas começaram a usar a babosa em sua rotina diária e sua pele se tornou macia e nutrida novamente.

Nutrição

Tem carta mais bonita pra tirar nesse friozinho, começo de outono?

A grande sacada não é só nutrir outras pessoas, mas a si própri@.

Isso me faz ter vontade de começar, hoje mesmo, fazendo um belo dum caldo verde!!!

E você? Tem se alimentado ou tem se nutrido? 

Tem feito refeições em família? 

Almoçado, jantado ou compartilhado algum alimento com amigas e amigos, parentes? 

Tem feito alguma coisa para aplacar a fome de alguém, principalmente no outono/inverno?

Marcas de expressão e aromaterapia - Receitas de Daiana Petry

Não sei se vocês ficaram sabendo, mas nas duas últimas semanas rolou um congresso virtual de aromaterapia chamado Conaroma. Foram apresentadas várias palestras legais, gratuitamente, e, ao fim do evento, quem quisesse pagava para ter acesso ilimitado a elas.

Uma das mais legais que vi era sobre marcas de expressão, da Daiana Petry, cujo nome era "O significado das linhas de expressão na medicina tradicional chinesa e seu tratamento através da aromaterapia".

Muito generosa, Daiana compartilhou com quem estava assistindo várias receitas, que agora reproduzo aqui.

Lembro que você deve escolher um dos blends (misturas de óleos essenciais) e colocá-lo num pote contendo 30 gramas de creme ou gel neutro e 10 gotas de óleo de rosa mosqueta.

Bigode Chinês
Causa: desgaste metabólico
1 gota de OE de manjericão
1 gota de OE de gengibre
1 gota de OE de olíbano ou mirra (este último, um rejuvenescedor muito potente, mais até que o OE de patchouli)

Testa
1 gota de OE de camomila azul
1 gota de OE de manjerona (trabalha o desapego)
1 gota de OE de patchouli

Rugas perto dos olhos
1 gota de OE de sálvia esclareia
2 gotas de OE de gerânio (ou erva-doce)
1 gota de OE de patchouli

Marca de expressão entre as sobrancelhas
Causa: irritabilidade, impaciência, intolerância
1 gota de OE de ylang-ylang
1 gota de OE de patchouli
1 gota de OE de gerânio
1 gota de OE de camomila romana

Você percebeu que o OE de patchouli está em quase todas as receitas? Segundo a Daiana, ele é rejuvenescedor profundo, e por isso está em quase todas elas.

Se você fizer alguma dessas receitas, conte pra gente sua experiência depois aqui embaixo, nos comentários! :-)

Kit "Pequenos Jardineiros"

Quer dar um presente legal para uma criança e que de quebra ajuda a criar consciência ambiental?

Eis o kit Pequenos Jardineiros, publicado no Brasil pela Editora DCL. O kit é composto pelo livro Pequenos Jardineiros, um avental, um par de luvas e uma pá pequenininha, bastante adequada às mãos das crianças.

O avental, feito de TNT, não é tão bonito assim (na verdade, ele é apenas... simples!), mas a pazinha é a coisa mais linda, gente! As luvinhas, pelo tamanho diminuto, também são muito fofas.

O livro é muito caprichado e, nele, a criança vai aprender sobre como planejar seu jardim, como plantar sementes, como regar as plantas, além de cultivar morangos, cenouras e limão, só para dar alguns exemplos. 

Ele também ensina a fazer um minhocário, composteira e um espantalho, entre outras atividades classificadas como "jardinagem divertida". Agrada adultos e crianças, certamente. É muito ilustrado e colorido!

O kit custa R$ 49,90, mas tive a sorte de achar o meu por R$ 24,99 há um tempo atrás, numa promoção da Livraria Cultura.

Sabonete e xampu sólido Fefa Pimenta

Quando eu comecei a aprender a mexer com ervas, aprendi também a fazer sabonetes naturais. Mas não gostava dos que eu fazia porque eles não tinham espuminha… Não que sabonete com espuma seja sinônimo de sustentabilidade, mas eu acho muito estranho tomar banho e não sentir uma espuminha nem nada. A impressão que eu tinha é de que passava o sabonete, mas continuava suja. 

Aí depois aprendi a fazer com espuminha, mas continha química, e aí eu me sentia culpada por usar porcaria na minha pele ou na dos outros.

Sempre quis aprender a fazer aqueles sabonetes legais com argila, mas não tenho o dom. E, quando não temos o dom, o melhor a fazer é adquirir de quem entende do assunto, e foi assim que cheguei nos sabonetes para o corpo e nos xampus sólidos da Fefa Pimenta.

A embalagem dos sabonetes, como vocês podem ver na imagem acima, é muito fofa, em papel e com cordinha de sisal, ambos biodegradáveis.

Eu escolhi o sabonete de argila branca com palmarosa e o xampu sólido de abacate e ervas. O interessante é que você não passa o xampu na extensão do cabelo, e sim apenas na raiz. A espuminha que sai é que você pode passar na extensão do cabelo. E, olhem, é tão refrescante!

Sempre passo condicionador (tenho cabelo duro, gente!), mas no primeiro dia em que usei o xampu sólido resolvi não passar. O cheiro do cabelo ficou uma delícia e deu para desembaraçar o cabelo numa boa mesmo sem o condicionador. 

Depois que secou, é claro, ficou uma cabeleira enorme. Quero perguntar para a Fefa agora se quem tem cabelo volumoso precisa tomar algum cuidado especial com o cabelo ou se ela indica algum outro xampu sólido, se bem que eu acho que o de abacate deve ser o ideal para nossos cabelos secos...

Não dá para vocês perceberem pela imagem acima, mas o sabonete é enorme. Dá para dividir em dois e, com boa vontade, até mesmo em três. E, se você deixá-lo secando depois do banho, ou seja, não deixá-lo numa saboneteira praticamente de molho, ele dura pra caramba!

O sabonete de argila com palmarosa é uma delícia e pode ser usado no rosto, no corpo e nas partes íntimas.

Além de vir numa embalagem bonitinha e ecológica, você tem acesso a todos os ingredientes do seu produto. De presente, veio um sabonete pequeno, que eu adorei. Super-recomendo!

Onde comprar: http://www.lojafefapimenta.com.br/

Está chegando o outono...

Benefícios da damiana

Já faz um tempo que prometi postar aqui no blog uma receita de licor de damiana. Antes de fazer isso, para deixar você consciente da importância dessa planta, resolvi listar alguns de seus benefícios, como um "esquenta":

• Aumenta a energia em geral
• Possui propriedades antidepressivas
• Reduz a ansiedade
• Reduz os efeitos do cansaço
• Ajuda a melhorar a disfunção erétil e a anorgasmia
• Ajuda a aumentar o fluxo de sangue nos órgãos sexuais e os estimula
• Afrodisíaca
• Ajuda a tratar distúrbios sexuais
• Aumenta a contagem de esperma nos homens
• Ajuda a equilibrar os hormônios
• Ajuda a melhorar infecções no trato urinário
• Ajuda a tratar asma e bronquite
• Ajuda a aliviar cólicas
• Ajuda a tratar constipação

 E aí, preparad@s para aprender a fazer o licor de damiana?