Hoje se inicia o outono no Hemisfério Sul e também o ano novo astrológico.
E foi assim que eu e meu filho fizemos a "arte" abaixo, para comemorar a chegada do outono. Até o fim do inverno, o arroz, o milho, a lentilha, o feijão branco e o feijão preto nos acompanharão em nossa sala.
Além disso, aproveitei para colocar mais terra nas minhas violetas e pensei bastante na vida. Sempre adorei a primavera, mas agora, aos 33 anos, estou aprendendo a curtir o outono.
Ainda trabalhando com minhas plantinhas, hoje chegou o tempo de escoar minha tintura de erva-de-são-joão, que há dois ciclos lunares repousava no escuro.
A seguir, uma receitinha de blinis de milho para curtir a chegada da estação:
Blinis de milho
Ingredientes:
6 colheres de sopa de milho (pode ser fresco ou em lata)
1 cebola pequena picadinha
1/2 xícara de leite
1 colher de chá de sal
2 ovos
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Óleo para fritar e azeite para refogar
Modo de fazer:
Refogue a cebola em um pouquinho de azeite. Junte o milho e refogue bem. Bata no liquidificador com o leite, a farinha, os ovos, o fermento e o sal. Unte uma frigideira com óleo e aqueça. Frite os blinis em colheradas grandes, virando cuidadosamente com o auxílio de uma espátula, para cozinhar do outro lado.
